Sałatka z kokardkami

Dzisiaj proponuję szybką do przygotowania sałatkę. Jest lekka, aromatyczna i kolorowa. Zachęcająco wygląda na stole, dlatego będzie u mnie gościć często. Bardzo polecam!

Składniki:

- dobrej jakości makaron w kształcie kokardek

- mix sałat z rukolą

- 1 słoik pomidorów suszonych

- filet z kurczaka

- sól

- pieprz

- odrobina oleju

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić na niewielkie kawałki i podsmażyć na oleju, doprawiając sola i pieprzem, ewentualnie gotową przyprawą do drobiu. Pomidory odcedzić i drobno pokroić. Makaron ugotować tak, aby był jędrny. Sałatę wsypać do miski, dodać resztę ostudzonych składników. Całość doprawić olejem ze słoiczka po pomidorach. Wymieszać i podawać.

A tak wygląda moja rzeżucha po tygodniu:

Niedługo zasieję kolejną, już na Święta.